ちょっと遅い新年会☆

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幼稚園のバス待ちメンバーで新年会をしました^^大人と子どもあわせて全部で8人☆

ポットラックにしたから、またまたランチなのにディナーくらいのボリューム!

私は 豆腐とネギとツナのグラタン、梅胡麻おにぎりを作ったよ

MYさんがコーンツナパンとチキングラタンとチョコバナナケーキを作ってきてくれて

KMさんがピザとノンアルコールビールを持ってきてくれました〜

少しビールもらったけど、ドキドキしなくて顔も赤くならなくて飲みやすかった^^

お酒飲めない私でもビールの気分を味わえていいネ ありがとう

ごちそうも全部おいしかった♡ ダイエットなのに食べちゃった^^;

子供たちも女の子ばっかりで楽しそうに遊んでたから良かった♪

ヘルシー&クリーミーな豆腐のグラタンのレシピ

絹豆腐2丁 長ネギ2本ぐらい(太さにより調節してね)
ツナ缶2個(小さいの) バター大さじ2くらい 小麦粉大さじ2くらい 牛乳適当
塩こしょう とろけるチーズ

1・豆腐をしっかり水切りしておく
2・長ネギを細い斜め切りにする
3・バターを熱したフライパンで長ネギを炒め、ツナも入れる
4・小麦粉をその上に降り入れて、軽く炒め、少しずつ牛乳を入れて
  好みのとろみがつくようにする  軽く塩こしょうをして味を整える
5・一口大に切った豆腐一丁を耐熱皿に並べ4の半分をやさしくかぶせる
6・残りの豆腐も同じようにその上に並べ、残りの4をかぶせる
7・とろけるチーズをたっぷりのせて、いい焼き色がつくまでトースターで焼く^^
8・出来上がり! アツアツを召し上がれ〜♪

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このページは、kanaが2012年1月18日 14:15に書いた記事です。

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